Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская

Доступен ознакомительный фрагмент

Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту free.libs@yandex.ru для удаления материала

Аудиоплеер сохраняет позицию воспроизведения в куках вашего браузера. Вы сможете в любой момент продолжить воcпроизведение аудиокниги «Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская», после закрытия браузера.

Аудиокнига «Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская» Автор - Дунаевская Ольга.
Аннотация:

Книга дает исторический обзор развития русской кухни, описывает традиционную посуду и первые рестораны, а также содержит рецепты забытых блюд. Это не просто сборник рецептов, хотя они здесь присутствуют. Издание рассказывает о формировании "русского меню" и его уникальных чертах, об утвари, которой пользовались наши предки, о зарождении российского фастфуда и первых ресторанах. В книге рассматриваются пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, история русской поваренной книги и происхождение многих гастрономических терминов. Вторая часть включает рецепты забытых русских блюд, упоминаемых в исторической и художественной литературе. Автор Ольга Дунаевская, филолог и писатель.

Дунаевская Ольга

Слушать аудиокнигу «Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская» бесплатно

Купить и скачать

0 0